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【台中】AGIO - 低調的甜點店,卻每塊蛋糕都令人感動





2010.01.02


非常低調的店面,若不是拿著地址找,我想我經過門口可能也不會刻意走進去!抵達AGIO附近時,我才發現AGIO就在我常去的春水堂的對面,2009年9月底我還曾經去過這家春水堂,卻真的對AGIO沒有任何印象呢。



很簡單的店內,這樣的純白色讓人很舒服






蛋糕櫃
我去買蛋糕的時候,蛋糕櫃前面有不少客人,所以我只隨意按了幾下快門















我買了:「萬花嬉春」、「白色聖誕」、「起司布朗尼巧克力」總共三塊蛋糕,因為店內的座位已經坐滿,所以我買回飯店吃



每一個小盒子都還有綁上緞帶,真的太精緻了



左邊是「萬花嬉春」,右邊是「白色聖誕」



萬花嬉春 NT$130
其實這樣方方正正的外觀,加上感覺外層裹了很厚的巧克力,就很吸引我,誰叫我超愛巧克力口味的蛋糕,還用了類似插小旗子的感覺,把AGIO的小紙片插在上方,很可愛


 
真的外層的巧克力裹的很厚,而且吃的出是純度很高的巧克力,大約60%~70%,不甜,巧克力味很濃,很香!最靠近巧克力那層綠綠的是抹茶,抹茶味很濃,雖然只有薄薄上下兩層,卻嚐的出抹茶味,也讓我很驚喜。再來白色的部份是檸檬幕斯,檸檬味好濃,酸度也剛剛好,讓整塊蛋糕因為部分的檸檬幕斯,吃起來更有層次而且不會過於甜膩。咖啡色的部份就是濃郁的巧克力蛋糕(還是巧克力慕斯,有點記不清楚了,下次再去吃,再來補寫這部份)。最中間深紅色的是苺類的慕斯。整塊蛋糕讓我每吃ㄧ口都有驚喜,沒想過會是抹茶蛋糕+檸檬幕斯+巧克力蛋糕+苺類幕斯,然後外層裹著厚厚微苦的巧克力,真是好吃!下次再去我要買兩塊來吃!



白色聖誕 NT$130
只是因為我挑了巧克力的萬花嬉春,所以想挑個白蛋糕,平衡一下口味






老實說我對這樣樸實外觀的香草蛋糕不是有太大的期望,挖了一口來吃,哇!蛋糕體怎麼可以這麼的柔軟?中間夾的鮮奶油怎麼可以打的怎麼綿密、細緻?整個白色聖誕雖然是口味比較清淡的蛋糕,卻真的好好吃,再加上下方好酥的''派皮'',也是讓我相當驚豔的一款蛋糕



起司布朗尼巧克力 NT$130
是因為這款蛋糕的外型吸引了我,我從來沒看過長這樣子的小蛋糕,很像一個袋子的樣子,所以我挑了它



外層是超硬、有點厚加上純度很高的巧克力,中間是起司蛋糕+布朗尼蛋糕,用的起司蛋糕是口感很鬆軟有點類似慕斯的起司蛋糕,奶味非常濃,布朗尼蛋糕當然就是巧克力味很濃郁的那種,這樣的組合也是很搭,這款蛋糕也好好吃!



本次消費:NT$390

[Venus 食後感] 才吃完萬花嬉春及白色聖誕,我就在
噗浪上說:AGIO的蛋糕真好吃!然後天豪就說:才買三個怎麼夠妳吃?真的,這三款蛋糕的口味都很讓我驚豔,才三個真的不能滿足我!吃的出用的是很好的材料,加上主廚的用心,所以做出這樣很創新的口味,三款都很好吃,真的不輸台北的蛋糕名店。雖然我選的這三款蛋糕的價格都是NT$130,價格也不輸台北的價格,但是我覺得這樣的定價很合理,因為真的很好吃,而且材料選用的都很好,下次再去台中我還要再去AGIO買蛋糕吃。

謝謝天豪跟Onta推薦我這家好吃的蛋糕店。

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下午茶-封面-3.jpg

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